Mеню à la carte ресторанa Meloodia
Наш шеф-повар подготовил меню, которое включает в себя лучшие образцы мировых гастрономических традиций. Для приготовления блюд мы стараемся максимально использовать местные продукты. Наши сомелье составили карту вин с большим выбором напитков, которая идеально дополняет и без того совершенную картину. Наша профессиональная команда специалистов будет сопровождать Вас на этом увлекательном пути в мире настоящих гурманов.
свинина и говядина – из Отепяэ и Йыгевамаа
рыба и овощи – с острова Сааремаа и Причудья
ягоды и травы – от местных хуторян
Закуски
УСТЬ-НАРОВСКАЯ МИНОГА (Л) 15 €
Маринованная минога, пряная морковь, домашний хлеб
„FISH&CHIPS“ ПО-ПРИЧУДСКИ 10 €
филе окуня, молодой картофель, соус тар-тар, малосольный огурец
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ (Г) 12 €
говядина, руккола, выдержаный 12 месяцев сыр Synnove, сладкий корень, морская соль
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ ИЛИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ (Л) 10 € / 12 €
римский салат, томаты черри, багет, твердый сыр, заправка „цезарь“
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ (Л,Г) 10 €
салат фризе, говядина, овощи, арахис, чили-соевая заправка
ПЕРСИКИ НА ГРИЛЕ С СЫРОМ БУРРАТА (Г,В) 12 €
сыр буррата, персик, огурец, базилик, масло чили
Суп и Паста
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С КУРИНЫМ ФИЛЕ ИЛИ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ 5 €
свекла красная, огурец, яйцо куриное, редис красный, укроп, лук зеленый
СУП БУЯБЕС ИЗ МЕСТНЫХ СОРТОВ РЫБЫ (Л,Г) 7 €
выбор рыб зависит от улова, спроси у официанта
ПАСТА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (Л) 8 €
паста тальятелле, смесь морепродуктов, томатный соус
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ 8 €
паста пенне, куриное филе, грибы, сливочный соус
Основные блюда
КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР 12 €
пшеничная булочка, органическая говядина, сыр Чеддер, маринованный огурец, жареный лук, трюфельный майонез
СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ, СОУС BBQ (Г) 16 €
свиные ребрышки, картофель, сливочный сыр, чеснок, домашний соус барбекю
АНТРЕКОТ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ГРИЛЕ (Л,Г) 20 €
Антрекот из органической говядины травяного откорма, овощи, киви, перец халопеньо
ФИЛЕ ФОРЕЛИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В ПЕЧИ (Л,Г) 18 €
филе свежей форели, бланшированные зеленые овощи, голландский соус
Десерт
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С СОРБЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ 8 €
облепиховый сорбет, грецкие орехи
САН СЕБАСТЬЯНСКИЙ ЧИЗКЕЙК (В) 8 €
творог, клубника, печенье
ВЫБОР ДОМАШНИХ СОРБЕ (Л,Г,В) 6 €
подробнее спроси у официанта
ФОНДАН МЕРЕСУУ 8 €
медово-пшеничное мороженое, сублимированная вишня
Л — без лактозы, Г — без глютена, В — подходит вегетарианцам
